Ήλιος και δέρμα

Η εμφάνιση ελευθέρων ριζών (οξειδωτικό stress) στο δέρμα κατά την ηλιοέκθεση είναι η αρχή των προβλημάτων. Το δέρμα διαθέτει ενδογενές σύστημα προστασίας αποτελούμενο από ένζυμα και βιταμίνες, γνωστό ως Δερματική Αντιοξειδωτική Προστασία (Skin Antioxidant Protection), η δράση του οποίου υποβαθμίζεται από την UVA.

Η ανάγκη για προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία για την πρόληψη της φωτογήρανσης είναι γεγονός απόλυτα τεκμηριωμένο. Αντίστοιχα, είναι ευρέως γνωστό ότι η ηλιοπροστασία σχετίζεται με την πρόληψη του μελανώματος, καθώς τα ηλιακά εγκαύματα αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισής του. Για να ισχύουν όμως όλα τα παραπάνω, η χρήση του αντηλιακού θα πρέπει να είναι καθημερινή και όχι περιστασιακή. Ειδικά για το μελάνωμα, ο κίνδυνος εμφάνισης, σύμφωνα με μελέτες, μειώθηκε κατά 50% στους καθημερινούς χρήστες σε σχέση με τους περιστασιακούς

Ηλιακό Εγκαυμα

Αποτελεί οξεία βλάβη του δέρματος που οφείλεται στην UVB ακτινοβολία, την οποία απορροφά κατά 90% το ανώτερο στρώμα της επιδερμίδας ενώ ένα 10% φθάνει πιο βαθιά μέχρι το κυρίως δέρμα. Το έγκαυμα εκδηλώνεται από απλό ερύθημα της εκτεθειμένης περιοχής μέχρι πόνο, οίδημα και φυσαλίδες με ορό, και οι γιατροί συνήθως προτείνουν καταπραϋντικές κομπρέσες με φυσιολογικό ορό ή χαμομήλι και κορτιζονούχο κρέμα για μείωση της φλεγμονής.

Αντιοξειδωτικά και διατροφή

Υπάρχουν τρόφιμα που θα χαρακτηρίζονταν πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών και είναι εύκολο να ενταχθούν στην διατροφή.  Βατόμουρα: δεν έχουν λιπαρά και είναι πηγές φυλλικού οξέος και βιταμίνης C. Καταναλώνονται φρέσκα, σε γλυκά, σε σαλάτες, σε smoothies.  Καρύδια: πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από κάθε άλλο ξηρό καρπό. Προστίθενται σε σαλάτες, μούσλι, ρυζόγαλο ή τάρτα μήλου. Φράουλες: περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά μόνο όταν είναι η εποχή τους.  Βερίκοκα: πλούσια σε καροτένια.  Καρπούζι: βιταμίνη C, β-καροτένιο, λυκοπένιο. Σπανάκι & μπρόκολο: περιέχουν λουτεΐνη που προστατεύει τα μάτια από την εκφύλιση ωχράς κηλίδας, για την οποία ευθύνεται σημαντικά η υπεριώδης ακτινοβολία. Ένας εύκολος τρόπος για να εκτιμηθεί ποια φρούτα και λαχανικά έχουν πιο μεγάλη αντιοξειδωτική δράση είναι το χρώμα. Όσο πιο σκούρο και έντονο είναι, τόσο μεγαλύτερη και η προστατευτική ικανότητα των φρούτων ή των λαχανικών έναντι των βλαβερών ελεύθερων ριζών.

Προσοχή όμως να είναι στην εποχή τους.

Αθανάσιος Ηρακλέους